Bischofsheim a.d. Rhön mit seinen Stadtteilen Haselbach, Frankenheim, Unterweissenbrunn, Oberweissenbrunn und Wegfurt liegt mitten in der Rhön, direkt am Fuße des Kreuzberg, mit 928 Metern der höchste Berg der bayerischen Rhön.
Sehenswürdigkeiten des kleinen Rhönstädtchens mit ca. 5000 Einwohnern sind v.a. die Altstadt mit Marktplatz und zahlreichen urigen Gasthäusern, dem historischen Zentturm (13. Jahrhundert, 25 Meter hoch) und dem ebenfalls historischem Rentamt in unmittelbarer Nähe sowie die teilweise noch erhaltene Stadtmauer. Auch die nachgothische Stadtpfarrkirche mit einem Kirchturm von Julius-Echter ist ebenfalls einen Besuch wert.

Bekanntestes Ausflugsziel Bischofsheims und der bayerischen Rhön ist der Kreuzberg. Neben Skiliften, Wanderwegen und Berghütten ist der Kreuzberg v.a. für sein Franziskanerkloster mit der eigenen Klosterbrauerei bekannt. In unmittelbarer Nähe zu Bischofsheim befinden sich außerdem weitere der bekanntesten Ausflugsziele der Rhön: das "Schwarze Moor", "Rotes Moor", Jagdschloss Holzberghof, die Wasserkuppe  (mit 950 Meter höchster Berg der Rhön und Hessens) mit Segelflugmuseum und Sommerrodelbahn sowie im näheren Umkreis die Kurstädte Bad Kissingen, Bad Brückenau, Bad Neustadt, Bad Bocklet, Bad Königshofen und die Barockstadt Fulda. Im ebenfalls nahe gelegenen Meiningen in der thüringischen Rhön befindet sich als Kulturhighlight das südthüringische Staatstheater.

Auf der Hochrhön, die von Bischofsheim aus direkt über Hochrhönstrasse erkundet werden kann, findet man zudem im Winter zahlreiche Loipen und im Sommer Wanderwege (u.a. den "Hochrhöner"), gemütliche Hütten, weite Hochebenen und eine Vielfältige und seltene Tier- und Pflanzenwelt.